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蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。宝宝正在长身体的时候，多吃蔬菜，有利于身心健康发展。
蔬菜分类
有机蔬菜：有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。
绿色蔬菜：按照绿色食品的概念，绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。
无公害蔬菜：所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。
孩子不喜欢吃蔬菜,怎么办？
把吃饭、吃蔬菜弄的好玩，有趣，或者让孩子同你一块准备，小孩就会高兴，容易吃进富于营养的食品，平时希宝是见什么吃什么，胃口奇好，但是对于蔬菜却没有对其他食物那么喜好，很多时候也会拒绝吃蔬菜，哪怕只混进去一丁点蔬菜，宝宝都会把整口饭全吐出来。
饮食论坛专家称，蔬菜搭配很重要一种好吃的酱，口味鲜爽，不是很咸的，也可以准备西红柿酱或者沙拉酱，这样蘸起来可以增加宝宝的趣味和食欲。更喜欢自己动手拌菜吃，拿着小碗，把各种蔬菜和酱拌到一块，再用勺子和手一起把蔬菜送进嘴里，拌菜的过程让宝宝享受，虽然宝宝会把酱糊得到处都是，自己也弄成一个小花猫，呵呵！我们准备把希宝自己制作的这道菜命名为：蔬菜宝宝总动员，怎么样，不错吧？
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发表于 2015-10-20 13:21:03